Code APE 1011Z - Transformation et conservation de la viande de boucherie

Toutes les informations sur le code APE 1011Z de l'INSEE, les conventions collectives pour le code APE 1011Z et les procédures pour changer de code APE, les professions libérales, les OPCO (ex OPCA) pour Transformation et conservation de la viande de boucherie

Les principales questions sur le code APE 1011Z

Définition du code APE 1011Z ou du code NAF 1011Z, Qu'est-ce que le CODE APE pour Transformation et conservation de la viande de boucherie ?

APE signifie Activité Principale Exercée. Le code APE 1011Z est le code correspondant aux entreprises, associations ou aux micro-entreprises exerçant l'activité nommée Transformation et conservation de la viande de boucherie. Il est unique à cette activité.

Le code APE est un code qui identifie une activité ou une branche d'activité exercée par une entreprise ou un travailleur indépendant. Ce code a pour but principal d'effectuer des statistiques nationales sur les secteurs d'activités des professionnels et est délivré par l'INSEE lors de la création d'une société Vous pouvez consulter la liste complète des 732 activités françaises.

Quel est le code NAF pour l'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie ? Quelle différence entre code NAF 1011Z et code APE 1011Z ?

Le code APE est identique au code NAF pour la Nomenclature des Activités Françaises. Il n'y a donc pas de différence entre le CODE NAF et le CODE APE. Le code NAF pour l'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie est donc 1011Z. Le code NAF est désormais moins utilisé que le code APE.

Pour résumer : Le code NAF et le CODE APE sont les mêmes codes. Pas de différence

Pourquoi le code APE de mon entreprise est le 1011Z ?

Le code APE / NAF de l'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie est donné lors du processus de création de votre entreprise. En effet en immatriculant votre entreprise au greffe ou au centre de formalité des entreprises (CFE), vous avez décrit votre activité. L'INSEE analyse la déclaration de l'activité ou des activités exercées et détermine un code APE qui correspond selon votre déclaration à l'activité principale exercée.

Pour résumer : Le code APE est déterminé au moment de l'immatriculation de votre entreprise par l'INSEE. Une entreprise n'a qu'un seul code APE.

J'ai plusieurs activités, quels codes APE ?

Votre entreprise, micro-entreprise ou auto-entreprise si vous êtes indépendant ne peut avoir qu'un seul code APE. Si vous exercez plusieurs activités au sein de votre entreprise, vous avez dû le mentionner dans vos statuts et à votre RCS. C'est l'activité principale qui détermine votre code APE. L'activité principale est celle qui soit emploie le plus grand nombre de salariés (industrie) soit celle qui génère le plus de chiffre d'affaires. Si parmi vos activités actuelles Transformation et conservation de la viande de boucherie est l'activité principale alors votre code APE est bien le 1011Z.

Transformation et conservation de la viande de boucherie: comment changer de code APE ?

Deux cas existent selon la raison du changement:

Votre activité principale a changé (ce n'est plus la même qu'initialement déclarée): Vous devez vous adresser alors à votre CFE (Centre de formalités des entreprises), il est obligatoire de le signaler et de demander une modification à votre RCS (Registre du commerce et des sociétés, votre greffe).
Erreur lors de l'immatriculation de votre société: Si vous pensez que l'INSEE vous a attribué un mauvais code APE / NAF lors de l'immatriculation de votre société, il est important de le signaler. Il faut envoyer un courrier ou un mail à la direction régionale de l'INSEE. Voici le document à remplir pour effectuer le changement de votre code APE 1011Z : Formulaire de demande de changement de CODE APE INSEE

Si vous avez besoin de conseils, contactez-nous.

Où trouver votre code APE ?

Votre code APE est attribué par l'INSEE lors de la création de votre entreprise. Pour le trouver, vous avez plusieurs solutions:

Solution 1, FICHE DE PAIE: Le code APE figure sur les bulletins de paie ou sur les factures de vente de l'entreprise

Solution 2, LE KBIS. L'activité de votre entreprise figure sur votre KBIS

Solution 3: Le site du tribunal de commerce: Retrouvez votre entreprise sur Infogreffe

Solution 4: Utiliser l'outil de SideCare: Utilisez l'outil SideCare

L'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie n'est pas une activité réglementée. Néanmoins, il est important pour tous les dirigeants d'entreprise ayant le code APE 1011Z de lire attentivement les conseils à propos de leurs conventions collectives et à propos des assurances conseillées pour l'exercice de cette activité.

Voici l'objet social de quelques entreprises appartenant au code APE Transformation et conservation de la viande de boucherie

Exemple : L’activité artisanale déclarée a été enregistrée sous condition suspensive de l’immatriculation au Répertoire des métiers. La justification de cette immatriculation doit être fournie au greffe dans le mois de la date déclarée du début de cette activité. Faute pour l'assujetti de respecter ce délai, le greffier procède comme il est dit au 2éme alinéa de l’article R 123-100 du code de commerce.Boucherie, charcuterie, traiteur et alimentation générale sans alcool

Exemple : Transformation, découpe et vente au détail, demi-gros et gros de produits carnés et avicoles.

Exemple : Transformation et conservation de la viande - Commerce de gros demi gros et détail de viandes - Transport routier de marchandises et d'animaux vivants

Les assurances obligatoires pour le code APE 1011Z et l'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie

À partir de 15€ par mois

Protégez votre activité avec une assurance responsabilité civile dédiée à l'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie (ou code APE 1011Z)

Protégez votre activité contre les grands risques pouvant survenir lors de l'exercice de l'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie. Vous êtes protégés contre les dommages que vous causez lors de l'exercice de votre activité Transformation et conservation de la viande de boucherie. Nous trouvons l'assurance RC professionnelle pour Transformation et conservation de la viande de boucherie la plus adaptée à votre situation.

Si vous êtes micro-entrepreneur dans Transformation et conservation de la viande de boucherie, nous avons des assurances spécialement dédiées aux auto-entrepreneurs de l'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie

5 minutes

À partir de 20€ par mois par salarié

Obligatoire

Optimisez / Trouvez votre mutuelle d'entreprise pour l'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie (ou code APE 1011Z).

Il est obligatoire de souscrire à une mutuelle d'entreprise pour toutes les sociétés ayant pour activité Transformation et conservation de la viande de boucherie et ayant des salariés. Les mutuelles d'entreprise permettent de couvrir les frais de santé du dirigeant et/ou de ses salariés. Il est important d'avoir une mutuelle spécialisée dans l'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie afin de répondre à vos obligations légales de votre convention collective et de vous couvrir le mieux possible.

Pour les Entreprises

2 minutes

Pour les Indépendants (TNS)

2 minutes

À partir de 15€ par mois par salarié

Obligatoire

Optimisez / Trouvez votre assurance prévoyance pour l'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie (ou code APE 1011Z).

Pour toutes les entreprises avec des salariés, il est nécessaire d'avoir une assurance prévoyance couvrant les risques majeurs du métier Transformation et conservation de la viande de boucherie.
Pour les cadres de l'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie, il est nécessaire d'avoir une assurance prévoyance cotisant pour au moins 1.5% du salaire de chaque salarié Cadre.
Pour les non-cadres, selon votre convention collective (80%), il est obligatoire de souscrire à une assurance prévoyance pour vos salariés.

Pour les Entreprises

2 minutes

Pour les Indépendants (TNS)

2 minutes

Vous avez des salariés ? Vous désirez avoir un système de gestion des salariés spécialement conçu pour le code APE 1011Z ?

SideCare a conçu un système de gestion des ressources humaines (SIRH) en partie créé pour le code APE 1011Z. Vous pouvez y gérer les onboarding, offboarding, absences et congés, notes de frais, titres de transport, etc. de vos salariés.

Vous pouvez découvrir le SIRH gratuit de SideCare sur le lien ci-dessous.

Attention, le code APE 1011Z qui a une utilité statistique peut être également important pour des clients ou des prestataires. En effet, certaines entreprises sont écartées d'appels d'offres si leur code APE ne correspond pas à la mission demandée. Le code NAF 1011Z est utilisé pour certaines assurances pour évaluer le risque de l'activité de la société.

Industrie manufacturière

Nom de la Section de l'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie
Industries alimentaires
Division de l'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie
Transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande
Groupe de l'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie
Transformation et conservation de la viande de boucherie
Classe de l'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie

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Activités comprises dans le code APE 1011Z

l'exploitation d'abattoirs se livrant à l'abattage d'animaux de boucherie, à la préparation et à l'emballage de la viande : bœuf, porc, agneau, lapin, mouton, buffles, bisons, etc.
la production de viandes de boucherie, fraîches, congelées ou surgelées, en carcasses
la production de viandes de boucherie, fraîches, congelées ou surgelées, en morceaux

Activités non comprises dans le code APE 1011Z

l'extraction de graisses de volailles comestibles
le conditionnement de viandes de boucherie, pour compte propre ou pour compte de tiers

Les autres Activités possibles avec le code APE 1011Z

De manière fréquente, les entreprises exerçant l'activité de Transformation et conservation de la viande de boucherie exercent d'autres activités. La question qui revient souvent est :

Est-ce que je peux exercer une autre activité que les activités décrites dans le code APE 1011Z ?
Réponse : Oui, vous pouvez exercer plusieurs activités différentes de celle de votre code APE 1011Z. L'unique critère à prendre en compte est de savoir si une de ces autres activités est majoritaire par rapport à l'activité de Transformation et conservation de la viande de boucherie. Le critère de "majoritaire" s'entend par chiffre d'affaires généré. Si c'est le cas, vous devez effectuer une demande de changement de code APE. Sinon, vous n'avez pas besoin de changer de code APE et vous avez parfaitement le droit d'exercer d'autres activités non mentionnées dans le code APE / NAF 1011Z.

Exception si vous exercez d'autres activités : Les assurances de responsabilité civile. Si vous exercez des activités en dehors des activités du code APE 1011Z, vous devez les déclarer à votre assureur. En effet, pour ce risque, l'assureur ne vous protégera que sur les activités déclarées.

Les Conventions collectives pour l'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie

Une activité déterminée par un CODE NAF / APE peut avoir une ou plusieurs conventions collectives possibles. La convention collective d'une entreprise ayant pour code APE 1011Z, est choisie par l'employeur dans la liste fournie ci-dessous. Une entreprise dépend en général d'une seule convention collective. Les conventions collectives rattachées à l'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie et à tous les métiers en général, peuvent être nationales, ou restreintes à certaines régions, départements ou même à une entreprise en particulier.

Dans tous les cas, la convention collective ne peut pas comporter des clauses et des articles moins favorables aux salariés que ceux définis dans le Code du travail.

Retrouvez ci-dessous les conventions collectives possibles pour Transformation et conservation de la viande de boucherie, nous vous donnons la proportion des salariés dépendant de chacune des conventions collectives.
Toutes les Conventions Collectives pour le code APE 1011Z , Tous Les IDCC pour le code NAF 1011Z

Code IDCC	Convention Collective	% des employés de l'activité concernés
01534	Industrie et commerce en gros des viandes	75.3 %
Autre	sport	17.9 %
01586	Industrie de la salaison charcuterie en gros	2.4 %
01938	Industries transformation volaille	2.1 %
00112	Industrie laitière	1.3 %
00992	Boucherie	1.1 %

Quelles conventions collectives pour le code APE 1011Z ?

La convention collective la plus probable si votre entreprise a le code APE 1011Z ou le code NAF 1011Z est la convention collective Industrie et commerce en gros des viandes. 75.3 % des employés de ce secteur d'activité adhèrent à cette convention collective selon l'INSEE. Si vous avez le code APE 1011Z, il est donc probable que votre convention collective soit celle-ci.

L'IDCC pour le code APE 1011Z ou le code NAF 1011Z est donc 01534 correspondant à la convention collective Industrie et commerce en gros des viandes . Retrouvez la convention collective gratuite du code APE sur le lien suivant Industrie et commerce en gros des viandes Texte Gratuit .

Caisse de retraite pour le Code APE 1011Z

Cas des entreprises: Pour les entreprises ayant l'activité 1011Z, la cotisation à la caisse de retraite complémentaire est obligatoire. Cette cotisation est de 7.87 % du salaire brut de chaque salarié calculé mensuellement. La caisse de retraite Agirc-Arrco référente pour le code NAF 1011Z est disponible sur le document suivant: Liste des caisses de retraite par code NAF

Cas des indépendants: Les indépendants du secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie peuvent cotiser à leur retraite complémentaire dans la caisse CIPAV ou maintenant SSI (sécurité sociale des indépendants). Voir: Professions libérales et caisse de retraite

Code APE 1011Z Auto entrepreneur et Micro-entreprise

Les micro-entreprises et les auto-entrepreneurs ont tous un numéro SIRET et par conséquent un code APE. Le code APE 1011Z est le même pour une micro-entreprise et une SAS si les deux structures exercent la même activité. Il n'y a pas de différence entre les entreprises et les micro-entreprises.

Remarque sur les CCN et Auto-Entrepreneur: Les micro-entreprises dans l'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie n'ont pas de convention collective car elles n'ont pas de salarié. En effet, les micro-entrepreneurs sont des travailleurs non salariés (TNS) et n'ont pas de convention collective. Les micro-entrepreneurs ne sont donc pas tenus de respecter les conventions collectives du code APE 1011Z

Code APE 1011Z Profession Libérale

On distingue 2 groupes au sein des professions libérales: les professions libérales réglementées et des professions libérales non réglementées.
Le code APE 1011Z détermine pour les professions libérales la caisse de retraite principalement. En effet, pour chaque code APE, un indépendant dépend d'une caisse de retraite bien précise en fonction de son code APE.
Voici le lien pour accéder au document des services publics permettant de connaître la caisse de retraite des professions libérales du code APE 1011Z Professions libérales et caisse de retraite

1011Z - OPCO - OPCA - Instituts de Formation

Les OPCO (Opérateurs de compétences) de l'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie sont définis par les conventions collectives possibles pour ce code APE. Voici le tableau des OPCO possibles. Vous pouvez consulter notre guide pour les OPCO pour le code APE 1011Z sur le lien suivant: OPCO - OPCA du code APE 1011Z
Les OPCO sont les organismes chargés de recouvrer la taxe d'apprentissage et de financer les alternances et formations de vos salariés.

Nom de l'OPCO	Adresse	Code Postal	Ville
OPCO OCAPIAT – agriculture, pêche, agroalimentaire	20 Places des Vins de France	PARIS	PARIS
OPCO Entreprises de proximité	53 Rue Ampère	75017	PARIS

Les assurances obligatoires pour l'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie

Transformation et conservation de la viande de boucherie n'est pas une activité réglementée. Ainsi, aucune assurance de type responsabilité civile (RC PRO) n'est obligatoire spécifiquement pour l'exercice de cette activité. Néanmoins, il est fortement recommandé de souscrire à des assurances de responsabilité civile pour l'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie. Concernant les assurances obligatoires pour vos employés (Mutuelle Santé et Prévoyance Collective), vous devez vous référer à votre convention collective.

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Quels métiers pour le code APE 1011Z ?

Vous vous posez la question de savoir si votre activité correspond bien au code APE 1011Z ? La réponse n'est pas évidente. Il n'existe pas de liste de métiers clairs pour l'activité Transformation et conservation de la viande de boucherie. La meilleure option est de prendre une société similaire à la vôtre et de voir quel est son code d'activité. Si vous êtes chef d'entreprise en cours de création ou que vous reprenez une entreprise et que vous désirez connaître si son code APE ou NAF est bien le 1011Z, contactez SideCare.

La liste des métiers possibles pour le code APE 1011Z :

Nom du métier	Famille
Boulanger / Boulangère	COMMERCE, VENTE ET GRANDE DISTRIBUTION
Diététicien / Diététicienne	SANTE
Glacier / Glacière	COMMERCE, VENTE ET GRANDE DISTRIBUTION
Poissonnier / Poissonnière	COMMERCE, VENTE ET GRANDE DISTRIBUTION
Responsable d'équipe en industrie de transformation	INDUSTRIE
Bouvier / Bouvière en abattoir	INDUSTRIE
Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant	HÔTELLERIE- RESTAURATION TOURISME LOISIRS ET ANIMATION
Coloriste à sec	INDUSTRIE
Saucier / Saucière en industrie alimentaire	INDUSTRIE
Dragéiste en confiserie	INDUSTRIE
Mareyeur / Mareyeuse	COMMERCE, VENTE ET GRANDE DISTRIBUTION
Coloriste en industrie chimique	INDUSTRIE
Aromaticien / Aromaticienne	INDUSTRIE
Chef d'atelier en production de papier/carton	INDUSTRIE
Déboyaudeur / Déboyaudeuse	INDUSTRIE
Coloriste en teinture textile	INDUSTRIE
Chef d'équipe en production/transformation de verre	INDUSTRIE
Chef des cuisines	HÔTELLERIE- RESTAURATION TOURISME LOISIRS ET ANIMATION
Chef d'équipe de maintenance en froid et climatisation	INSTALLATION ET MAINTENANCE
Boulanger-traiteur / Boulangère-traiteuse	COMMERCE, VENTE ET GRANDE DISTRIBUTION

Statistiques nationales sur l'activité 1011Z - Transformation et conservation de la viande de boucherie

Le nombre d'employés en France selon les données de l'INSEE en 2014 ayant pour activité principale Transformation et conservation de la viande de boucherie est de 49000. Le nombre d'entreprises ayant pour code APE : 1011Z est de 0.

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Un expert de SideCare vous répondra dans les plus brefs délais. Vous recevrez un mail quand la réponse sera disponible.

Question d'un chef d'entreprise , le jeudi 06 août 2020 09h44

bonjour
avez vous une fiche secteur pour le code naf 1011z
nombre d etablissement taille chiffre d affaires etc
merci d avance

Question d'un salarié , le lundi 18 novembre 2019 18h31

transformation et conservation de la viande de boucherie